Der pikante Schorsch erinnert ein wenig an Pumpernickel.
Wir lieben ihn mit Butter und rohem Schinken. Da der Schorsch aber ein Veganer ist, passt er natürlich perfekt zu einem pflanzlichen Aufstrich! Auch pur lässt der Schorsch sich prima knabbern. Durch den hohen Leisamenanteil hat der Schorsch nicht nur ordentlich Protein sondern auch Ballaststoffe.
Die Backmischung ergibt ein ganzes Backblech.
Trocken, kühl und luftdicht aufbewahrt hält der Schorsch sich wacker für mindestens zwei Wochen.