In der Hektik des Alltags ist es oft schwierig, sich bewusst und gesund zu ernähren. Nahezu alle Lebensmittel beinhalten Industriezucker und/oder Weizenmehl. Der häufige Verzehr von Zucker und Weizen begünstigt einen Mangel an Ballaststoffen, vielen wichtigen Vitaminen & Mineralstoffen. Die Folge daraus sind Zivilisationskrankheiten wie z. B.: übermäßiger Appetit, Fettleibigkeit, Diabetes, Müdigkeit, vorzeitiges Altern und auch Hyperaktivität bei Kindern. Mit unseren Rezepten möchten wir Dir eine unkomplizierte Möglichkeit bieten, Dich bewusster zu ernähren und Low Carb Lekkareien zu Hause zubereiten zu können und zu schlemmen. Als Alternative zum raffinierten Industriezucker verwenden wir zum Beispiel die Süße aus der Steviapflanze in Kombination mit Erythrit. Das Weizenmehl wird durch Mehl von Mandeln, Kokosnüssen, Soja, etc. ersetzt. Diese Zutaten reagieren in der Zubereitung etwas anders, so dass wir viel Herzblut in die Rezepturen investiert haben, um ein zufriedenstellendes Ergebnis zu erzielen.
